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BOUCHERIE ETCHEBERRY

Charcuterie Mauléon-Licharre

Bienvenue à la BOUCHERIE ETCHEBERRY. Cet établissement installé à Mauléon-Licharre vous invite à découvrir une charcuterie authentique préparée dans les règles de l'art.

Cette charcuterie de Mauléon-Licharre a été créée en 1984 et a adopté des méthodes de travail traditionnelles pour apporter un maximum de goût et d'authenticité dans tous les produits que vous trouverez à la BOUCHERIE ETCHEBERRY.

Mauléon-Licharre, capitale de la Soule se trouve au coeur du Pays Basque. Nous avons la chance d'être à la campagne, d’élever nos bêtes sur de belles étendues verdoyantes, de façon tout à fait naturelle et de terminer leur engraissement dans notre étable. Toutes nos bêtes sont abattues dans notre abattoir communal avant d'atteindre la maturation souhaitée.

Pour conserver toute la qualité de la viande, cette charcuterie de Mauléon-Licharre s'attache à choisir des bêtes sur pied : boeuf race Blonde d'Aquitaine, veaux fermiers, moutons et agneaux de lait. Le porc provient de trois éléveurs de St Jean Pied de Port. Le porc "Manex", né, élevé et abattu au Pays Basque.

Une équipe composée de 6 personnes oeuvrent quotidiennement à la BOUCHERIE ETCHEBERRY pour vous concocter des préparations bouchères et charcutières qui fleurent bon le pays.

Nous proposons tous les jours des plats cuisinés dans notre rayon traiteur. Nous confectionnons des buffets sur commande, des assiettes froides, des plateaux repas, des poissons et des viandes cuisinées avec leur garniture. Nous vous proposons aussi des plats conviviaux tels que paëlla, couscous, coq au vin, poule au pot, Chili con Carne...

Côté charcuterie vous trouverez des produits authentiques faits maison au goût incomparable : jambon de Bayonne, pâté au piment d’Espelette, boudin noir, piperade...

Et vous trouverez aussi dans cette charcuterie de Mauléon-Licharre des conserves de tradition basque préparées elles-aussi par le personnel de la BOUCHERIE ETCHEBERRY : Axoa de Veau, confit de Porc, Boudin Basque, piperade, confit de canard, saucisses confites, pâtés, graisserons…

Quelques soient vos besoins, allez faire un petit tour dans cette charcuterie de Mauléon-Licharre où vous découvrirez une multitude de produits d'excellente qualité, des goûts et des saveurs que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

Horaires d'ouverture :
du mardi au vendredi de 7h à 12h30 et de 15h à 19h30
samedi de 7h à 13h et de 15h à 19h30.

Comment vous rendre à la BOUCHERIE ETCHEBERRY : charcuterie à Mauléon-Licharre :

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